Escuelas Técnicas de Campo para la Alimentación Escolar
ETCAE
La implementación de las ETCAE representan una oportunidad para impulsar el desarrollo comunitario, generar empleos, emprendimientos, encadenamientos productivos, propiciar la dinamización y reactivación de la económica local, la sostenibilidad de la agricultura familiar, lograr la reducción de la brecha entre géneros, el empoderamiento de la mujer, su incorporación en el ámbito productivo, por ende mejorar los índices de desarrollo humano, como una estrategia del Gobierno de Guatemala y del MINEDUC para el abordaje y reducción de la pobreza, la migración y la desnutrición.
La metodología de las ETCAE está fundamentada en la educación de personas jóvenes y adultas, donde familias rurales y equipos facilitadores intercambian conocimientos vinculados al área agropecuaria, tomando como base la experiencia y la experimentación, que favorecerán encadenamientos productivos y el tránsito a la formalización de los productores locales.
La estrategia de implementación de las ETCAE promueve las alianzas estratégicas entre las municipalidades, empresarios, organismos de cooperación nacional e internacional, la coordinación y gestión intersectorial entre instituciones de gobierno, reconociendo que es resultado de la asistencia técnica y financiera de USDA. Responde y está alineada al marco de la Política Nacional de Empleo Digno 2017-2032, específicamente en el eje 2, desarrollo de capital humano a través de la Comisión Nacional de Empleo Digno –CONED- conformada por los Ministerios de Educación, Agricultura, Ganadería y Alimentación, Economía, Desarrollo y Previsión Social; en donde cada ministerio tiene una participación en el desarrollo y ejecución de acciones vinculadas a su competencia y rectoría.
El proyecto LENS ha colaborado técnicamente con el personal del MINEDUC, específicamente con la Dirección General de Educación Extraescolar (DIGEEX), brindando asesoría y acompañamiento para operativizar los cambios a la Ley de Alimentación Escolar, diseño, validación y elaboración de guías para la formación de productores locales (80% práctica y 20% teoría).
Certificación
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Primera Cohorte
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Graduación
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